Eiwit.info

Eiwitten zijn essentieel voor ons lichaam, maar wat zijn eiwitten eigenlijk? Om te beginnen zijn eiwitten (proteïnen) een macronutriënt. Dat klinkt heel ingewikkeld maar een nutriënt is niets minder dan een voedingsstof. Proteïnen zijn één van de drie macronutriënten die ons lichaam van energie voorziet. De twee andere voedingsstoffen zijn koolhydraten en vet. 

 

Eiwitten zijn onderverdeeld uit meerdere deeltjes en deze deeltjes noemen we aminozuren. Aminozuren worden ook wel de bakstenen van eiwitten genoemd. Een eiwit bestaat uit duizenden aminozuren die aan elkaar zijn gebonden als kettingen.

Wat zijn eiwitten? 

Waar zijn eiwitten goed voor?

De belangrijkste functies van eiwitten op een rij:

  1. Eiwitten maken anitlichamen aan.
  2. Eiwitten zorgen voor het transport in het lichaam.
  3. Eiwitten zorgen voor het regulieren van je vochtbalans.
  4. Eiwitten helpen bij het herstel en opbouw van je spieren
shutterstock_300553037
fruit

Kijk voor meer informatie over eiwitten op eiwit.nl